|
Беру 100 гр бекона, 50% жирность и 600 ккал, жарю до хруста, жир выбрасываю, остаётся 30 гр "чипс" -- записывать 600 ккал, не фигня ли? Что-то с учётом мясопродуктов по сырому весу не так, особенно касаемо жарки.
|
2600 kcal
|
Gras: 128,27g | Prot: 133,36g | Carb: 231,36g.
Colazione: Чай, Гиппо Булочка Сдоба Беллини, Знатны Пачастунак Хлеб Белковый Славяночка, Русское Море Икра Горбуши, Бабушкина Крынка Масло Сладкосливочное Несоленое 84% Элитное, Сметана 15%, Мирролла Рыбий Жир, Запеканка Творожная 5% с Изюмом. Pranzo: Капучино, Pure Сироп для Кофе Карамельный, Чай, Гиппо Булочка Сдоба Беллини. Cena: Индилайт Крыло Целое Индейки, Виноград. Snacks/Altro: Ritter Sport Шоколад Горький "Элитный" 73% Какао, Чай. Di più...
|
|
2865 kcal
|
Esercizio:
Supermercato Shopping - 1 ora, Camminata (moderata) - 5 km/h - 1 ora, Allenamento con i pesi (moderato) - 1 ora, Camminata (vivace) - 6,5 km/h - 15 minuti, Riposare - 13 ore e 45 minuti, Dormire - 7 ore. Di più...
|
|
 Commenti
Я обычно округляю в большую сторону, чтоб наверняка)
05 mag 18 da utente: lada_pinacolada
|
05 mag 18 da utente: maksim_l
|
Я все кбжу считаю только по готовым блюдам
05 mag 18 da utente: Марина Векленко
|
может правильнее уже вытопленный взвесить?😐
05 mag 18 da utente: ghbvth734
|
Марина, остаётся только это и сделать, а ещё при жарке до 10% белков (от сырого состояния) уходит, в литературе прочёл. При варке до 2%. Надо ставить опыты.
05 mag 18 da utente: maksim_l
|
Ну вот, была локтевая часть крыла индейки 522 гр, КБЖУ 210/11/18,5/0. Кости 94 гр, вытопленный жир 48 гр (432 ккал), зажаренной под грилем (-кости) 309 гр. Значит, в готовой ((5,22-0,94)*210-432)/3,09=151 ккал, жира в готовой ((5,22-0,94)*18,5-48)/3,09=10,1 гр на 100 гр. Белка могло стать меньше да 1 гр на 100 гр (4 ккал), т.е. КБЖУ готового крыла 147/10/10,1/0. И всего съедено будет 454 ккал, а если записывать по сырому -- 898 ккал.
05 mag 18 da utente: maksim_l
|
| |
|
|
| |
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di maksim_l
|