Diario di Valentina00000, 07 dic 18

Se ci spruzzi un Po di limone non ingiallisce 

@sara leonelli: wow non sapevo questo trucco ma non cambia il sapore?  

La pesi intera se la mangi intera, altrimenti la pesi una volta sbucciata 

Io conosco solo questo di modo per non far diventare nera la frutta, ne basta una spruzzata, però si il limone un Po si sente 

@sara leonelli: allora proverò 😊  

La mela si dovrebbe pesare intera, essendo che la parte edibile è oltre il 90% 

@marcomanca1: ah ecco che significa quando scrivono parte edibile 90% 🤣🤣 non l'ho mai capito quindi quando c'è scritto parte edibile 90% o un numero grande gli alimenti si pesano interi mentre se la parte edibile ha un numero basso si deve pesare a pezzi? 🤔🤔 comunque grazie mi hai tolto una curiosità 😄😄 

La parte edibile è quella che non si scarta. Partendo dal presupposto che sì va sempre a stime e la certezze non cè mai al 100%. La frutta conta la direttamente con la buccia. Carni e pesce togli un 10% anche un 15%. Le uova intere che tanto il guscio pesa un cavolo, idem la frutta secca. 

@marcomanca1: grazie 😁