Diario di АКUMA, 17 set 24

Цветные овощи, такие как болгарский перец, свёкла, морковь и тыква, насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами. Они поддерживают иммунитет, снижают уровень воспалений и защищают клетки от повреждений. Каждый цвет овощей указывает на определённые полезные вещества. Например, оранжевые овощи богаты бета-каротином, который полезен для зрения, а красные содержат ликопин, защищающий сердце. Рецепт: Овощное рагу с болгарским перцем и тыквой Ингредиенты: • Болгарский перец — 150 г (40 ккал) • Тыква — 200 г (80 ккал) • Морковь — 100 г (41 ккал) • Лук — 50 г (20 ккал) • Оливковое масло — 1 ст. л. (120 ккал) • Специи и соль по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте овощи. 2. В мультиварке обжарьте лук и морковь на оливковом масле. 3. Добавьте перец и тыкву, тушите 10-15 минут, добавив специи и соль. Общая калорийность: ~301 ккал (вес ~550 г).