Tempo di Preparazione: 15 min
Tempo di Cottura: 30 min
Tipo di Pasto:
Minestre
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
Ingredienti
Preparazione
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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Recensioni
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
19 giu 19 da utente: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
16 ago 17 da utente: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
06 ago 17 da utente: becketal
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 203 calorie in 1 porzione di Brasilianischer Fischeintopf.
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Divisione Calorie: 37% gras, 16% carb, 47% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
850 kJ
10%
203 kcal
Grassi
8,54g
12%
Grassi Saturi
1,525g
8%
Grassi Monoinsaturi
0,172g
Grassi Polinsaturi
0,188g
Carboidrati
8,25g
3%
Zuccheri
4,1g
5%
Fibra
2,1g
Proteine
24,7g
49%
Sale
0,03g
0%
Colesterolo
0mg
Potassio
323mg
16%
Divisione Calorie:
Carboidrati (16%)
Grassi (37%)
Proteine (47%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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