Tempo di Preparazione: 10 min
Tempo di Cottura: 10 min
Tipo di Pasto:
Minestre
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: Cetorio
Cauliflower Soup
Cauliflower soup with turkey bacon and cheddar cheese.
Ingredienti
Preparazione
- Heat soup pot over medium heat with olive oil.
- Add chopped onions and garlic and cook until translucent.
- Meanwhile, cook turkey bacon, chop, then set aside.
- Add chopped cauliflower florets and chicken broth. Cover and let simmer until cauliflower is tender.
- Transfer into food processor or blender and blend until smooth, gradually adding unsweetened almond milk.
- Add juice of 1/2 a lemon and blend one more time.
- Serve with chopped turkey bacon and a bit of cheddar cheese on top.
189 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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Recensioni
This soup is delicious! It has the taste and consistency similar to split pea soup. I added orange bell pepper and mushrooms to the onions when sauteing.
08 ott 13 da utente: lipstix30
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 211 calorie in 1 porzione di Cauliflower Soup.
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Divisione Calorie: 49% gras, 33% carb, 19% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
883 kJ
11%
211 kcal
Grassi
12,33g
18%
Grassi Saturi
3,03g
15%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
5,219g
Grassi Polinsaturi
1,093g
Carboidrati
18,58g
7%
Zuccheri
7,88g
9%
Fibra
7,7g
Proteine
10,73g
21%
Sale
1,6g
27%
Colesterolo
23mg
Potassio
899mg
45%
Divisione Calorie:
Carboidrati (32%)
Grassi (49%)
Proteine (19%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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