Перцы Фаршированные Диетические

Ingredienti

• 60 g белок яйца
• 135 g морковь
• 6 medi перец грунтовый
• 2 cucchiai da tavolo томатная паста
• 180 g рис красный или бурый
• 100 g фарш свиной и говяжий

Preparazione

1. Отварить рис 30-40 мин. Подготовить перцы для фарширования.
2. Смешать вареный рис с фаршем (можно взять "Домашний"), тертой морковью и двумя сырыми белками яиц. Поперчить, посолить по вкусу. Положить в кастрюлю, налить воды до середины перцев, поставить тушиться на среднем огне.
3. Когда перцы дойдут до полуготовности, добавить томатную пасту с приправами, разбавленную полстаканом воды. И оставить тушиться до готовности. Приятного аппетита.