영양학1 - 과일과 숨은 당분의 함정
펫시크릿을 보다보면 흔히 저는 건강하게 먹는데 탄수화물량이 안줄어요. 살이 잘 안빠지네요. 라는 글을 보게됩니다. 왜 그럴까요? 살이 안빠지는 체질이라서?
다이어트를 하시는 분들은 보통 사탕이나 설탕 안드실겁니다.
초등학생도 알죠 사탕이나 설탕을 먹으면 살이 확 찌니까요.
그런데 이런분들도 과일은 아무렇지 않게 많이 드십니다.
과일은 건강한 음식이니까 먹어도 괜찮을거야. 여긴 비타민도 많고 영양이 풍부하잖아!
과연 그럴까요? 과일은 채소이고 그래서 건강한 음식이 맞을까요?
현대의 과일은 20세기 이후 품종개량으로 인하여 비정상적으로 당분이 많아졌습니다.
대부분의 과일들은 아시다시피 탄수화물로 이루어져 있죠. 펫시크릿 세부영양표를 확인해보신 분들은 아시겠지만 이 탄수화물의 절반가량은 설탕당입니다.
즉 과일의 반은 설탕이라는 뜻입니다. 사탕을 그냥 드시고 계신거랑 별 다르지 않습니다.
간혹 어떤분들은 저는 바나나같은 음식먹고 살 빠졌는데요?라고 반문하실지도 모릅니다.
그런 분들은 밥대신 바나나를 먹어서 살이 빠진게 아니라 바나나를 끼니로 조금만 먹어서 배고픔을 참았기 때문에(설탕을 먹었지만 총 칼로리를 많이 먹지 않았기 때문에) 살이 빠진겁니다.설탕도 바나나드신만큼만 드셨으면 살 빠집니다.
GI지수가 높은 설탕으로 끼니를 채우신만큼 허기는 더 빠르게 많이 느끼실테고, 자연스럽게 단백질은 못드시기 때문에 자연스럽게 근육이 감량되어서 살이 빠지시더라도 점점 마른비만이 되어가시겠죠.
다이어트 중이시라면 과일은 조심스럽게 조금만 드셔야합니다.
과일과 사탕의 설탕함량은 거의 차이가 없습니다.
