Diario di Virgo.33, 09 ott 18

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Ok! Si así es tu dieta, pa’ lante!!! 😘😘😘 

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me encanta 😋😋😋😋 

Estaba muy buena!!! ☺️ 

Uy, que antojo 

Mi comida preferida es la tortilla de patatas. Como no puedo comer patatas fritas, se me ocurrió “kitarme el mono” haciéndolas así. Y está bastante buena!!! Viendo la tortilla ocupar todo el plato (de tamaño postre), engaño al cerebro creyendo ke me estoy comiendo mucha cantidad, cuando en realidad solo son 2 huevos... 

Una ración de tortilla de patata de 2huevos está muy bien. Yo también hago las verduras para las tortillas al microondas o al vapor, y soli las tuestoun poco en la sartén (con poco aceite)antes de echar el huevo.  

Algún día le pondré también verduras... 

Cómo es eso de la patatas al microondas ? A mí también me encanta la tortilla de patatas. 😂 

Arconi entiendo que las ha hecho al vapor (de por si venden en el super bolsas de papas para meter tal cual en el micro y que se hagan al vapor) Virgo una mezcla que a mi me encanta es a la tortilla de patatas echarle pimiento. Es una cosa que queda buenisima 

Yo las hago de otra manera: las corto a cuadraditos y las pongo en un recipiente de microondas, se le echa sal y un chorreón de aceite (no mucho), se mueven y al micro, vas removiendo cada 5 minutos hasta que las veas blanditas y ya solo tienes que echarle el huevo batido y a la sartén. También le echo cebolla picada junto con las patatas, para el que le guste con cebolla. Se le pueden echar otras verduras si te apetece. 

Yo las lavo y pincho la pielcon un tenedor. Tal cual al microondas, enteras y cin su piel, unos minutos hasta que al pincharlas estén blandas. Las dejo enfriar un poco y las pelo, o las guardo en la nevera con su piel hasta que vaya a usarlas.  

Si, eso lo hago para usarlas en platos normales, pero para la tortilla de patatas me es más cómodo hacerlas ya cortadas y luego añadirle el huevo, que como están muy calientes va cuajando la parte del centro de la tortilla mientras la tienes en la sartén, así no hay que chamuscarla mucho para que salga hecha por el centro 

Begono, pues es verdad que para ahorrar tiempo en la cocción de la tortilla tu sistema está muy bien. 

Yo las hago exactamente igual que Bego y la patata queda perfecta, sólo que en vez de cinco, pongo 4’ a máxima potencia y tapada y dejo 2’ de reposo antes de revolverlas y así dos o tres veces, dependiendo de la cantidad y de la calidad de las patatas. A veces hay que añadirles una cucharada de agua, además del poco aceite que ya lleva, si vemos que se han quedado muy secas. 😍😍😍😘😘😘 

Perdón!! Hoy era “el día de la mamma”... y no cojo el móvil como no sea algo necesario, así ke no os he leído hasta ahora. Yo las patatas en el microondas las hago como Eva: lavadas (con piel), pincharlas con un tenedor y al microondas. A veces las he hecho como dice Bego, pero tardan más y el sabor no me agrada tanto; además necesita aceite y con piel no lleva nada.  

Gracias a todos. Ya tengo ideas. 😃 

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