Diario di afina2017, 05 nov 18

ого 

😯 

Поделитесь рецептом 😊 

Это один из вариантов набрать народ) подняться в топ) и потом только автор снизойдёт до нас простых смертных и поделится рецептом???? 

И мне🙂 

Ждём рецепт !) 

+))  

👂🏼 

Ребятки, рецептик пишу с точной жирностью и продуктами как у меня, - для коржа: мука пшеничная 70 грамм, какао обезжиренное 15 грамм, 1 яйцо, разрыхлитель 1 чайная ложка(5-7 грамм), рубленые грецкие орехи 35 грамм, сметана 10% 120 грамм, сахарозаменитель Фит Парад 8 грамм, сначала взбить яйцо с фитпарадом до пышности, далее добавить все остальные ингредиенты, перемешать недолго! Это важно, тесто должно быть просто однородным, выпекать при 180 градусов 30 минут, у меня форма 24см. Для суфле: 500 мл кефира 1%, сметана 10% 200 грамм, 180 грамм чернослива мелко порубленного либо прокрученного через мясорубку, сахарозаменитель Фит парад 8 грамм, желатин быстрорастворимый 20 грамм, развести в 100 мл воды,ванилин 3 грамма 

+ 

Перемешать все ингридиенты для суфле кроме желатина и взбить 5 -7 минут, далее добавить разведённый и подогретый желатин и взбивать ещё 5-7 минут, это необходимо для обогащения воздуха в массе. Корж аккуратно вынуть из формы и ещё горячим смазать сметаной 10% 50 грамм, далее остывший корж вернуть в форму и залить смесью. Убрать в холодильник на 3-5 часов, это минимум. Для глазури: 25 грамм горького шоколада и 20 грамм сливочного масла растопить, выложить в обычный мешочек (у кого нет кондитерского) сделать маленький надрез и аккуратненько по краям нанести шоколадные узоры-подтеки😍, убрать снова в холодильник на 30 минут; 30 грамм чернослива разрезать на половинки, разложить по всей поверхности торта и сверху присыпать 7-10 грамм обезжиренного ну или обычного какао)) и НАСЛАЖДАТЬСЯ!😋😋😋 

+ 

спасибо! 

спасибо 

❤ 

как? 

+ 

и мне пожалуйста, можно рецептик