Diario di Felifufu, 28 nov 18

Le ceviche, j'en rêve ! 😋😋😋 

Je n’ai jamais jamais été dans ce pays, alors je ne sais pas si le gout est réellement proche 😳 Mais j’ai vu un article sur internet qui en parlait alors j’ai eu envie d’essayer 😌 

Ben......on veut la recette!!!!! 

Pas de soucis ☺️. Pour deux personnes, ingrédients: 3 tomates moyennes, 2 citron, un filet de cabillaud, 1 oignon rouge, 1 avocat, de l’herbe de provence, du sel, de la coriandre, du tabasco et deux cuillères à soupe d’huile 

Presser les citrons et laisser mariner le poisson pendant 6h minimum 

Couper les tomates et les oignons en dés. Melanger avec les deux cuillères à soupe d’huile. 

Ajouter le poisson puis le sel et l’herbe de provence. 

Ajouter l’avocat en morceaux, puis utiliser la moitié de la marinade de citron. Ajouter quelques gouttes de tabasco au citron et assaisonner le plat avec. 

Ciseler de la coriandre par dessus. Et voilà! 🤗 

Miam....Merci beaucoup Felifufu..je vais tester sous peu😊