а на обед: две щучьи котлетки собственного приготовления(хорошо учиться на кулинара) и два кальмара 🦑🦑🦑
|
1510 kcal
|
Gras: 51,13g | Prot: 82,75g | Carb: 183,16g.
Colazione: Matti Мюсли с Ежевикой и Малиной, Epica Йогурт Питьевой Малина-Базилик. Pranzo: Киндер Киндер Сюрприз, Borealis Кальмар Командорский, ВкусВилл Котлеты из Щуки. Cena: Dr. Korner Хлебцы Имбирь и Лимон, Мёд. Snacks/Altro: Мёд, Milka Печенье Sensations с Какао, с Начинкой и Кусочками Молочного Шоколада , Любятово Печенье Лимон и Мята. Di più...
|
|
Commenti
Вы учитесь на кулинара? После 9 или 11 классов?
28 set 19 da utente: Arneeka
|
Arneeka, повар-кондитер, после 11
28 set 19 da utente: BloomkaWi
|
А можно рецептик катлеток?
28 set 19 da utente: a.lobanova
|
a.lobanova, на кг рыбного филе (у меня была щука), 1 луковица (я просто лук не особо люблю, можно больше), филе, лук через мясорубку, 300 гр хлеба белого вымочить в воде, отжать хорошенько и в массу, все перемешать, снова через мясорубку, соль, перец по вкусу, если масса выйдет густая, можно еще яйцо, но это вряд ли, нормальная должна выйти, сформировать котлетки, обвалять в сухарях, готово, я все считала через колоризатор, просчитывала ккал, вышло 104 ккал на 100 гр, котлеты лепила по 100 гр каждую, вышли плотные, большие, очень наелась сегодня с 2 таких котлет и всего 200 калорий (однако при том, что жарю не на масле)
28 set 19 da utente: BloomkaWi
|
28 set 19 da utente: a.lobanova
|
BloomkaWi, а где учитесь?
28 set 19 da utente: Arneeka
|
а если их сделать круглыми и запечь в духовке? И с каким-нибудь соус/подливка ?)) или этот рецепт именно для жарки?
28 set 19 da utente: stratievskayamaria
|
stratievskayamaria, форму любую конечно)) у меня была практика, и я делала 4 различных формы, круглую в том числе) запекать, думаю, можно, конечно, погуглите сколько по времени их нужно запекать, а соус к щуке подходит томатный особенно, нам говорили, делала парню с татарским остреньким томатным, вкусно вышло)
28 set 19 da utente: BloomkaWi
|
Arneeka, СПБ, колледж пищевых технологий, специальность повар-кондитер
28 set 19 da utente: BloomkaWi
|
Ой, и я из Питера) привет, земляк.
28 set 19 da utente: stratievskayamaria
|
|
|
|
|
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di BloomkaWi
|