Приготовил печеньки из перловки, овсянки, какао-порошка.
Все очень просто.
50 грамм перловки отварил, лишнюю воду слил. Остудил.
Взял овсяные хлопья (50 грамм), замочил на 5-6 часов. Сделал литр овсяного молока, оставшийся жмых использовал для печенья.
Взял 1 столовую ложку какао-порошка (несладкого).
Все вместе перемешал. Разложил в формочки для запекания.
Поставил в микроволновку на 20 минут. Каждые 5 минут переворачивал печеньки. После приготовления оставил все остывать и сохнуть.
По сути, это не печеньки, а что-то вроде печеной крупы. КБУ на ~100 грамм сухого продукта 350 ккал, 12,11/4,34/69,78. Из 100 грамм сухих компонентов получилось 183 грамма сухого продукта.
P.S. Сахар, мед, масло, маргарин и т.п. принципиально не добавлял.
