Diario di Elfje69, 17 giu 20

Mmmm dat ziet er heerlijk uit! Geniet ervan! 

Ik krijg meestal het zuur ná het eten 🤣🤣🤣 

Is dat door je gebrek aan kookkwaliteit? 🤪 

Heerlijk, ik vind dat altijd een mooi kleurrijk gerecht. Maar hé, eetlepel? Bij mij zijn de eetlepels niet zo groot, hoor. Of is het een heel klein bordje? 😉 

Nee, meer bij anderen 😳🤣🤣🤣 

Tijm, ik heb het uitgespreid, zodat het nog wat leek 😂 

Haha, dan klopt het iig voor het plaatje. 

Je moet wat doen om jezelf voor de gek te houden hè 🙄🤭 

Op zich een prima stijl, toch? 

En een prachtige foto😃 

als je zegt: "goed gelukt" bedoel je dan dat het er goed uitziet (dat doet het ook zeker) of dat het je ook lekker gesmaakt heeft (en je dus je smaak weer terug hebt, wat ik voor je hoop)  

Met "goed gelukt" bedoelde ik idd dat m'n smaak iig zodanig terug komt dat ik het verschil proef tussen "geen idee, het zal wel" en "hé, best lekker geworden dit" 🤭 

Gelukkig Elfje 🌹 

:-)  

mag ik het recept? 

hij ziet er ook verrukkelijk goed gelukt uit😊 

@manja, zal straks ff neerzetten hier 👍 @claudet, thxxxx ☺️ 

ben ook nieuwsgierig naar het recept. Ga er dan bloemkoolrijst bij doen. 

"Hé best lekker" is in elk geval een stap in de goede richting 👍🏻 

Wij aten hier met zn 3'en van, de Kh uit het volkorenmeel, de ketjap en het fruit zijn dan goed te overzien :-) Ingrediënten: 2 eetl (ca 15 gr) volkorenmeel 1 theel (gerookt) paprikapoeder ½ theel gemberpoeder ¼ theel knoflookpoeder ¼ theel gemalen fenegriek peper en zout 350 gr kipdijfilet in blokjes 1 ui, grof gesneden 1 tn knoflook fijngehakt 1 rode peper in ringetjes 1 courgette, in reepjes ½ rode paprika in grove stukken ½ gele paprika in grove stukken 100 gr champignons, in kwarten of plakjes 100 gr sugarsnaps gehalveerd 80 gr mango in blokjes (en evt ook nog 80 gr verse ananas in blokjes) Voor de woksaus: 1 eetl appelciderazijn 1 eetl sukrin fiber sirup 1 eetl ketjap medja 1 eetl kikkoman sojasaus 1 eetl tomatenpuree 1 eetl mirin/rijstazijn 2 theel erythritol, bruin Bereiding: Schep het meel, paprikapoeder, gember, knoflookpoeder, fenegriek peper en zout door elkaar. Wentel hier de kipdijfilet blokjes doorheen. Klop het overtollige meel van de kip en wok de kip op hoog vuur in een beetje olie rondom goudbruin. Doe de ui, knoflook en rode peper bij de kip in de wok en bak dit mee tot de ui glazig wordt en de knoflook goed begint te geuren. Voeg dan de rest van de groenten toe. Wok het geheel tot de groenten zacht worden en doe dan de mango (en evt ananas) in de pan. Wok het fruit even mee. Roer alle ingrediënten voor de woksaus door elkaar. Giet de woksaus bij de kip en groenten in de pan. Verwarm het geheel en laat het gerecht zachtjes pruttelen terwijl je de rijst of noedels kookt. Serveer de zoetzure kip met zilvervlies- of bloemkoolrijst of zero noodles.