Diario di elena.kurzina, 20 set 20

В одну миску насыпала обезжиренный творог 300гр, 2 яичных белка, подсластитель (у меня сукралоза в таблетках,поэтому заранее растворила 5таблеток в 20мл кипятка), цельнозерновую муку 70гр, всё хорошо перемешать (я использовала картофелемялку), можно руками. Получается рассыпчатое, но хорошо склеивающееся тесто, к рукам не липнет. На разогретую АП сковороду размазала 10гр сливочного масла 72,5% жирности (его тоже посчитала в рецепт). Для панировки понадобилось 10гр цельнозерновой муки (насыпала сначала 50гр, после приготовления перевесила, получилось, что использовала только 10гр). Сформировала маленькие шарики, обваляла в муке и обжарила на медленном огне каждую сторону минут по 5-7. Вкусно и полезно) 

Спасибо за рецепт!  

NataxaN, Да не за что) Я сегодня опять сырники делаю на утро, для панировки смешала муку цельнозерновую и кокосовую, такой аромат идёт, прям ох и ах) Но пробовать не буду...завтра попробую))) Пробовала кокосовую муку в тесто добавлять, сильно она сухая, а для панировки самое оно. А до этого мак пищевой в тесто добавляла, были сырники с маком, тоже очень вкусно) Главное, чтоб тесто было не жидкое, и творога больше, чем муки раза в три, и будет супер) Ещё тренер из моего зала сказала, что с рисовой мукой тоже вкуснятина получается, но я пока с углеводами осторожничаю, суточный калораж итак низкий, поэтому поверю пока что ей на слово))) 

Вы просто супер! Героиня! Какая сила воли, обзавидуешься!  

NataxaN, Спасибо огромное😘😘😘 Сначала было легко на самом деле, а вот теперь запросы выросли, уже просто похудеть не интересно стало, мышц, рельефа захотелось😁 Теперь мучаюсь с этими последними килограммами, не могу никак высушить их..За месяц еле еле килограмм ушел, дефицит в 1300, уже нервы сдают. Сегодня сырники в муке валяю и пальцы облизываю, кажется, прям ложкой бы ела пустую муку))) Жесть...но я не отступлюсь, жалко, такой путь проделан.. 

Вы молодец! Респект и уважуха вам, честное слово! Все получится! 

очень классно! давно искала какую-нибудь выпечку с большим количеством белков. спасибо большое за рецепт! 🌸