Diario di Elfje69, 13 nov 20

Had je er al een tijdje zin in? Ziet er lekker uit hoor! 

Yeah! En zag het hier vaak voorbij komen, maar ik kwam er steeds niet aan toe 🙄 

Hihi... Zo zag ik van de week chili voorbij komen ergens hier en nu móet ik dit weekend chili gaan maken. Komen vandaag ook veel sperzieboontjes voorbij maar de chili wint met grote voorsprong 

Ik verheug me nu al op morgen: moussaka! Lekker caloriebommetje 🥳 

Oooooh, iets wat ik al jaren niet heb gemaakt. Klinkt wel heel goed. Ben niet van de ingewikkelde recepten maar als het zelfs voor een dummy te doen is, hoor ik je recept graag 😊 

Het is niet moeilijk, maar het is op zich wel veel werk. Qua handelingen enzo. En het is dus niet laag in kcal en ook niet laag in Kh 🤪 Ik zal de link naar het recept hier zo wel ff kopiëren. (Ik vind m altijd het lekkerst als ie een dag van tevoren wordt gemaakt, dus ik ben vandaag vast begonnen) 

De koolhydraten en kcal vind ik iets minder spannend. Veel handelingen staat me al minder aan. Zal es googlen of er makkelijke recepten te vinden zijn 

Waar? 🤔 Ik ben kleurendoof..... 🙈😂 Maar zelf rodekool maken is super lekker inderdaad! 🥰 En lieve wobbeltje, voor een dummy proof recept van moussaka is er ook een verspakket van de albert heijn. 🤭 Maar die vind ik persoonlijk niet echt te vergelijken met hoe ik hem vroeger kreeg, moeders weet ook niet meer hoe ze dat toen maakte, en ook niet echt vergelijkbaar hoe ik hem in Griekenland heb gehad.. 🙃 Ben (uiteraard) ook benieuwd naar hoe jij hem maakt. 🥰 

https://www.griekipedia.nl/recepten/moussaka-zoals-hoort/ 

het is dus echt niet moeilijk hè. Ik vind het fijne van dit recept dat ik allerlei onderdelen apart kan klaarmaken en laten staan, terwijl ik het volgende doe.😏 Ik heb vandaag vast de gehaktsaus gemaakt (maar dan met vega gehakt deze keer), die staat nu lekker in de koelkast. Morgenochtend bak ik de aardappelplakken en aubergineplakken, dat doe ik op mn dooie akkertje in delen (in de airfryer, gewoon omdat het kan🤪). Dan kan ik als ik er tijd voor heb de schaal vast vullen en desnoods weer een paar uur aan de kant zetten.. en dan de bechamelsaus maken en de unit bakken. Maar het liefst maak èn bak ik m op 1 dag en warm ik m de dag daarna alleen even op. Maar goed, mn dag liep anders vandaag, dus zo kan het ook 🤷