Dit toetje zat ook nog in mn dag-kcal :-P cheesecake!
|
1112 kcal
|
Gras: 74,05g | Prot: 47,76g | Carb: 56,99g.
Colazione: Nevo Mandarijn, Alesto Walnoten, Dodoni Griekse Yoghurt. Pranzo: Ei. Cena: Soupmaker, Courgettesoep, Kaufland Classic Leberwurst, Grob, Milbona Kookroom Light, Avocado's, Flatout Flatbread, Italiaanse Kruiden. Snacks/Altro: Gebak Groot, Framboos-Citroen Cheesecake. Di più...
|
|
Commenti
07 gen 21 da utente: Sheilavanwijk
|
07 gen 21 da utente: mayo.h
|
07 gen 21 da utente: wendycarty
|
Hij was weer heerlijk geworden. Ik maak m altijd met frambozen erdoor, maar had nu een keer wat gele smoothiemix-fruit uit de vriezer door gedaan. De geschaafde amandelen was ik er vergeten overheen te strooien 🙄
07 gen 21 da utente: Elfje69
|
Mag ik vragen welk recept je gebruikt?
07 gen 21 da utente: Anifled
|
Anifled, zelf ontwikkeld, zal m morgen even plaatsen, nu bedtijd 😉
07 gen 21 da utente: Elfje69
|
Ook wel lekker, een keer ander fruit erdoor. 🥰
07 gen 21 da utente: Dappere-Dodo
|
08 gen 21 da utente: wendycarty
|
Cheesecake met “Bastogne”bodem
Macro’s per 50 gr portie:
145 Kcal
11,7 gr vet
5,6 gr Kh
2,9 gr eiwit
1,9 gr vezels
Ingrediënten bodem:
30 gr havermoutvlokken
20 gr volkorenmeel
40 gr amandelmeel
8 gr koekkruiden
mespunt koffiepoeder
40 gram bruine erythritol
10 gr vloeibare zoetstof met karamelsmaak oid of neutraal
½ theel bakpoeder
46 gr roomboter
¼ theel vanille extract
Ingrediënten vulling:
200 gr roomkaas naturel (kuipje)
30 gr erythritol, liefst wit
½ theel vanille extract
10 ml sinaasappelsap of citroensap (mag uit flesje)
(opt. 1 lepeltje citroenrasp)
100 gr frambozen of blauwe bessen (uit de vriezer is prima)
10 gr amandelschaafsel
Schaal: ca 14x20
Bereiding koekbodem:
Bekleed een bakvorm van ca 14×20 cm met 2 stroken bakpapier (kruislings) en verwarm de oven voor op 175 gr.
Neem een kom en meng de havermout, het volkorenmeel, het amandelmeel, de koekkruiden en evt wat oploskoffie, het bakpoeder en de bruine erythritol goed door elkaar.
Smelt de boter met het vanille extract en de vloeibare zoetstof op laag vuur.
Meng het havermoutmengsel er doorheen zodat er een plakkerig, kruimelig deeg ontstaat.
Beleg de bodem van de beklede bakvorm met het havermout- mengsel en druk het stevig aan met je vingers of de bolle kant van een lepel..
Bak de bodem ca 20 min in de oven.
Bereiding vulling & bakken:
Terwijl de koeklaag bakt de vulling mixen. Doe alle ingrediënten, BEHALVE de frambozen/bessen en het amandelschaafsel in je mengkom en mix op hoge stand luchtig.
Meng met een spatel de frambozen/bessen er doorheen. het maakt niet uit als ze nog bevroren zijn.
Als de koeklaag gebakken is, de schaal uit de oven nemen (de oven wel aan laten!)
Verdeel de cheesecake vulling er overheen, bestrooi met wat amandelschaafsel en zet de schaal weer in de oven. Bak nog ongeveer 14-16 min. Hij blijft wat wobbly, dat hoort zo.
Laat m eerst op een rooster op het aanrecht afkoelen en laat hem dan in de koelkast verder door en door koud worden. Haal m dan pas uit de schaal en snijd ‘m in stukjes.
08 gen 21 da utente: Elfje69
|
Per 50 gram zeg je??? alsof je het bij 50 gram houdt in dit geval..🤣🤣🤣
08 gen 21 da utente: Mariska!!
|
Nog de beste wensen meid!😘🥰
08 gen 21 da utente: Mariska!!
|
08 gen 21 da utente: Anifled
|
@anifled, yw! Veel plezier met bakken, ben benieuwd! 🧚
08 gen 21 da utente: Elfje69
|
@Mariska, ik hou het dus idd echt bij die 50 gr 😃 al heb ik wel gekeken... De hele unit is ca 1500 kcal en zo'n 60 gr Kh, dus na m'n balansperiode zou ik theoretisch een keer een cheesecake-dag in kunnen plannen 🤭😋. Jij ook de beste wensen meis, heb jij het al weer een beetje op kunnen pakken? Je logboek is nog angstaanjagend leeg 🧚
08 gen 21 da utente: Elfje69
|
Haha ok ik geloof je..no worries..ben weer aan het terugschakelen, maar misschien minder drastisch dan de meesten. Ik focus op gezond, lekker, minder eetmomenten, geen alcohol, geen zoetigheid en na het avondeten is het klaar. Niet altijd zin om alles in te vullen. Die drive komt wrsch pas weer in het voorjaar. Zou toch dolgraag een winterslaap willen doen, zeg...beetje zoekende naar m'n energie. Hoe gaat het met jou?
08 gen 21 da utente: Mariska!!
|
Mijn energie zit op -20 net als m'n vriezer, maar lekker, gezond en minder vaak eten gaat gelukkig tot nu toe heel prima. Ik hoop dat daarmee (en wat rust) de energie ook weer terug komt. 🙄
08 gen 21 da utente: Elfje69
|
08 gen 21 da utente: kimmmerd
|
Echt hè, ZO vervelend. En vanavond wéér 🤢
08 gen 21 da utente: Elfje69
|
08 gen 21 da utente: keto_danny
|
|
|
|
|
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di Elfje69
|