Diario di fitoNushka, 27 ott 22

Конечно!!! Наполеон ПП ✨🥞😋 Калорийность на 100 гр. 165 калл. Ж-2,9/У-29/Б-5,5. Ингредиенты для коржей: Лаваш тонкий - 300 гр.; для крема: Желток - 2 шт.; Крахмал любой - 35-40 гр.(3-4 ст.л.); Ванильный сахар или обычный -20 гр.; Сахарная пудра -10 гр., тут на свой вкус ориентируйтесь слаще или не очень, можно сахар и пудру заменить на сахарозаменитель. Ванилин - 4 гр., по желанию; Корица щепотка по желанию; молоко 2 % - 500 мл. Приготовление. Лаваш нарезать нужной формы, положить в духовку на минут 10, чтоб подсохли, но не пересохли. Я ставила на 180°С. Обрезки от лаваша тоже в духовку. Готовим крем заварной. Желток, крахмал, сахар, пудру, ванилин, корицу и 30-40 мл. молока хорошо перемешиваем. Отдельно в кастрюльку вылить остальное молоко и на маленькой температуре доводим до кипения. Как закипит выливаем тоненькой струйкой смесь с желтками и сахаром. Постоянно помешивая до нужной густоты. Минут 5. Крем готов. Убираем в холод. Собираем торт. Смазать коржи, сложить друг на друга, убрать на ночь в холодильник, чтобы пропитались коржи. На следующей день можно посыпать обрезками лаваша, предварительно размяв их на мелкие хлопья. Приятного чаепития ✨🫶  

Mortisha, на здоровье)))