Костный бульон, отварная говядина. Низкоуглеводные вафли.
|
1797 kcal
|
Gras: 76,25g | Prot: 100,56g | Carb: 169,85g.
Colazione: Окей Мюсли Ореховые, Домик в деревне Ряженка 3,2%. Pranzo: Рис Вареный, Печень Говяжья Жареная. Cena: Салат Крабовый. Snacks/Altro: Россия Щедрая Душа Шоколад Горький 70%, Магнит Банан. Di più...
|
|
Commenti
добрый день,как ,сколько по времени варили бульон и из каких костей,спасибо
14 nov 22 da utente: sveta.molokova84
|
Добрый день! Варила говяжий на суставных частях, мозговой косточке. В этот раз варила 6 часов, обычно варю около 12.
Сначала промываю кости, отвариваю их на сильном огне до кипения, чуть убавляю и Варю 15 минут, затем все сливаю, промываю кости, кастрюлю и наливаю новую чистую воду, Варю на среднем огне до бурления, потом убавляю до медленного огня, накрываю крышкой, но суп все равно немножко бурлит.
За 2 часа до готовности добавляю целую очищенную головку лука, за час до готовности добавляю 1 ст л яблочного уксуса и соль.
14 nov 22 da utente: nataliena_
|
Сколько ккал у Вас в говядине? В сыром виде считаете? Тоже завтра собралась варить,а стала калорийность искать-везде разная🤔
14 nov 22 da utente: ValKis2612
|
Именно в этой 153 на 100 гр в сыром виде) я смотрю на сайте где и заказываю, там производитель указывает ценность)) зависит от части и возраста. У меня это был молодой бычок, мякоть.
14 nov 22 da utente: nataliena_
|
Если не знаю кбжу, то ищу примерно по названию части в сыром виде)
14 nov 22 da utente: nataliena_
|
Cпасибо за подробный ответ,все хочу сварить,но знаю,что из магазинной смысла нет варить,нужны хорошие кости
15 nov 22 da utente: sveta.molokova84
|
Да, верно! Кости действительно нужны качественные. Я в Москве заказываю в КуулКлевер (мяснов магазин). Им больше всего доверяю
15 nov 22 da utente: nataliena_
|
|
|
|
|
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di nataliena_
|