Увидела в морозилке шпинат и решила соорудить что-то крутое из того, что было в холодильнике) Это вылилось в шпинатные рулеты с творожным сыром и форелью слабой соли. Это восторг!
|
1047 kcal
|
Gras: 35,33g | Prot: 86,48g | Carb: 83,49g.
Colazione: Россия Щедрая Душа Российский Какао Порошок, ЯНТА Творог Обезжиренный, Ne Moloko Банановое Молоко, Макфа Мука, Простоквашино Творог 2%, Яичный Белок, Олейна Подсолнечное Масло, Кофе. Pranzo: Пирог с курицей и грибами. Snacks/Altro: Dr. Korner Хлебцы Рисовые, Chikalab Chikabar Oreo, Белый Город Молоко 2,5%. Di più...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commenti
классно, а можно рецепт ))
19 dic 22 da utente: MKoblova
|
Конечно!)
Сама экспериментировала, готовила впервые, но результат порадовал, так что рецепт смело берите на заметку.
Ингредиенты:
Шпинат 200 грамм
Яйца 3 штуки
80 грамм муки
350-400 грамм лосося
250 грамм творожного сыра.
Соль
Разрыхлитель ~2/3 чайной ложки
Рецепт:
1. Шпинат промойте, опустите в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты, достаньте и откиньте на сито. Ополосните холодной водой и хорошо отожмите. Я брала замороженный шпинат, его варить не нужно, только разморозить и полностью отжать от влаги ( это важно)
2. Отделить белки от желтков, белки переложить в сухую, чистую емкость. В миске соединить желтки, соль, шпинат, муку и разрыхлитель.
3. Пробить шпинатную смесь блендером до однородной массы, добавить чайную ложку растительного масла и перемешать.
4. Взбить яичные белки до мягких пиков.
5. Частями ввести белки к шпинатной массе и аккуратно перемешать.
6. Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, выложить шпинатное тесто ровным слоем и выпекать в духовке при 180 градусах примерно 12-15 минут (я ставила на 12)
Важно не пересушить бисквит, чтобы он не трескался при сворачивании в рулет.
7. Вытащить бисквит из духовки и дать ему остыть.
8. На остывший бисквит размазать творожный сыр и поверх выложить ломтики рыбки.
9. Аккуратно свернуть в плотный рулет, завернуть в пленку и убрать в холодильник часа на 2-3.
10. Нарезать кусочками и подавать к столу)
на 100 грамм такого рулета у меня получилось около 180 калорий, но я брала самую жирную форель из всех, вы можете заменить ее горбушей или семгой, и добавить меньше творожного сыра, тогда калорийность будет меньше)
19 dic 22 da utente: brsvmrrrr
|
прям новогодняя расцветка, красиво)))
19 dic 22 da utente: TamaraTerziyan
|
Прекрасная идея и удавшийся эксперимент!👍 У меня тоже есть шпинат...🤔
19 dic 22 da utente: Оксана стройнеет
|
19 dic 22 da utente: yuliya goldcry
|
супер! А шпинат замороженный?
19 dic 22 da utente: Ольга 585
|
А можно рецептик хотябы не в граммах, самого рулета без начинки
19 dic 22 da utente: Ольга 585
|
19 dic 22 da utente: brsvmrrrr
|
Ольга, не в граммах, это что вы имеете ввиду?) Граммы перевести в какую-то другую единицу измерения по типу столовых ложек?
19 dic 22 da utente: brsvmrrrr
|
Я имею в виду хотябы состав ингридиенты, т.е я понимаю шпинат в таблетках?
19 dic 22 da utente: Ольга 585
|
Ольга, ингредиенты и рецепт я писала ниже в комментариях, шпинат не в таблетках, обычный замороженный)
19 dic 22 da utente: brsvmrrrr
|
Шикарный рулетик!!!👏😋🥰😉🌹👍
19 dic 22 da utente: 3volk
|
19 dic 22 da utente: Ольга 585
|
19 dic 22 da utente: Ольга 585
|
|
|
|
|
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di brsvmrrrr
|