Кето-торт "крепвиль" из блинчиков с какао 🥞🍫
Блинчики:
5 яиц
150 гр творожного сыра (1 баночка)
50 мл оливкового масла
1 ст ложка какао
1 ст ложка эритритола
1/2 ч ложка разрыхлителя
1 ст ложка псиллиума (7-10 гр зависит от качества)
50 гр сливок 30% (можно исключить)
Взбить очень хорошо и оставить на 5-10 минут, пока готовится крем.
Крем:
300 гр творожного сливочного сыра (2 баночки)
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр жирной густой сметаны (можно исключить)
2 - 3 ст ложки эритритола
Печем блинчики на сухой сковороде средней формы (получится 7-9 блинов).
Складывать можно сразу, пока печется второй блин, первый намазываем кремом и так дальше. На ночь в холодильник под крышку-колпак, чтобы торт не высох по краям и крем сверху не потрескался. Ягодами украшать перед подачей.
Кстати, в этот раз какая-то кислая голубика попалась, вкус ломает. Сняла голубику и украсила только физалисом, когда ела. А вот он- идеально подходит к шоколадному вкусу. И еще я делаю такой же крем, только с какао и выходит шикарно. На свой день рождения сделаю шоколадный с черничным конфи.
Хорошего всем настроения и любимых вкусняшек на праздники🎄🥰⭐️
На весь торт примерно 20 гр углеводов.
