Шикарный бюджетный вариант сырной пиццы,чтобы начинка была жиденькой,а не сырная корка сверху. Средняя стоимость вышла на 100р🤗 по времени заняло 50 минут🧐 но лучше потратить 1.5 часа
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commenti
Часто делаю пиццу, у меня только тесто подходит 1 час, так что меньше 1,5 часов никак не получается. Ну либо тесто получится жестковатое.
09 mag 23 da utente: Demetros
|
Тесто для пиццы за 10 минут : маленький пакет дрожжей и столовую ложку сахара заливаем стаканом теплой воды, даём активироваться дрожжам( когда поднимется шапочкой ).
В это время просеиваем 450 гр муки , туда же добавляем щепотку соли, и 2 столовые ложки растительного масла, выливаем в муку воду с активированными дрожжами, вымешиваем тесто, даём ему постоять буквально 5 минут и оно готово.
Тесто для пиццы получается просто превосходным.
09 mag 23 da utente: Йера@
|
Тааак, Миш, как сверху жиденько, а не корку сделать? ) Красавчик, так своих балуешь... 🥰
12 mag 23 da utente: lia-osteo
|
Demetros не знаю, это возможно пчихосоматика домохозяек? Я один и тот же рецепт настаивал 1.5 часа и 20 минут. Разницы не замечено.
12 mag 23 da utente: plvotyakov
|
lia-osteo короче мой рецепт) молоко около 50-100мл, не знаю точно, наливаю на глаз. В кастрюлю с молоком мелкими кубиками порезать 100г сыра дружба плавленного. Чуть чуть соли туда же. И до полного или почти полного расплавления. Выложить на тесто (жидкость выбирать по усмотрению). Сверху моцарелла на терке. И чуть чуть притопить в жиже😋 я еще сырный соус тоненкьой полосояной сверху сделал сегодня. И крссиво и вкусно.
12 mag 23 da utente: plvotyakov
|
Спасибо, Миш, я б не догадалась др такого... 😅
12 mag 23 da utente: lia-osteo
|
plvotyakov, я после раскатки даю тесту постоять ещё минут 10-20 в форме для выпекания, пока готовлю начинку. И только потом ее выкладываю. Так по моим ощущениям тесто получается воздушнее и мягче.
12 mag 23 da utente: Demetros
|
|
|
|
|
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di plvotyakov
|