Diario di petrarlena, 17 mag 23

Здравствуйте. Хочу поделиться с вами как готовлю овсяноблин) Измельчаю блендером 50 гр. геркулеса (у меня монастырский). Я люблю остальное смешивать в тарелке, поэтому высыпаю его в тарелку, добавляю 50 мл воды и разбиваю 2 яйца (тут можно либо только белки, либо яйцо и белок, как вам необходимо). Всё это дело мешаю интенсивно вилочкой (соль, специи по-вкусу) и выливаю на разогретую сковородку, у меня антипригарная, поэтому готовлю без масла🙂 Закрываю крышкой и убавляю температуру, как только вижу, что сверху он перестал быть жидким, переворачиваю и держу буквально пару минут. Всё, мало ли будет полезно . Но я не могу без овсяноблина, очень люблю его на завтрак 🙂🙂 

Я пробиваю геркулесовые хлопья (20 мин. варки которые) . 60 грамм в блендере чуток , вбиваю 2 яйца перемешиваю и оставляю минут 10 , на сковороду выливаю и на медленный огонь под крышку на 12 минут. И готово ✅ 

20 г овсянки 50 мл молока 1 яйцо соль/специи перемешать все вилочкой 10 минут дать постоять вылить на разогретую сковороду и на среднем огне 3 минуты с одной стороны, 1-2 минуты - с другой и вуа-ля) 

Спасибо большое за советы🙏я вроде бы так же делаю , уже думаю может у меня диаметр сковороды большой , и он тонкий, может я не на очень горячую лью и он прилипает … хз..обычные блины то детям летят только так .. вроде с головой и руками все ок … а это ну никак… 

А я беру 45 кг геркулеса, одно яйцо, один белок и на скорыородку)