Diario di Stephan06, 27 set 23

Schmeckt auch wieder super lecker 😋  

Bei mir gab es heute auch Reis 🍚 in Nori gehüllt 😋😋😋 aber ich bin mir sicher deins war auch super lecker 😋 ☺️🙋🏻‍♀️ 

Ist schnell und einfach. War selber überrascht als ich plötzlich alle Zutaten schon fertig vorbereitet hatte. 

Sieht authentic und lecker aus 😍😋Du kochst mehr asiatischen Menüs wie Asiaten 😎😂 

@XiaoXiaoLuo…Die Asiaten haben von mir das authentische kochen gelernt.😂 Man sieht es nicht sofort, habe noch paar bratpaprika hinzu gefügt. Ich nehme es als Kompliment an, von einer Chinesen ( ich entschuldige mich im Voraus falls ich falls liege mit dem Land) die Worte zu lesen. Das ich authentisch koche…🙏 

Xiao hat absolut recht… aber ich finde ihr macht inklusive La pandita alle sehr schöne und abwechslungsreiche Kost 🥳😋😋😋☺️🙋🏻‍♀️ 

@77PmmelFee77….danke für die Blumen. Ich koche das was ich gerne esse und das ist asiatisch. 

@Stephan Ich musste meiner Frau beibringen, wie man Reis kocht🙂 Mittlerweile haben wir einen Reiskocher, damit komme ich wiederum nicht zurecht... 

@MaxKraft...mit dem Reiskocher muß du auf das Wasser-Reis Verhältnis achten. Ansonsten wenn du einen einfachen Reiskocher hast, dann den Schalter auf an schalten und warten bis der entweder auf Warmhalten umschaltet oder aus geht. Fertig ist der Reis. 

Mit der Zeit habe ich mich damit angefreundet. Ich finde nur die Mengenangaben meiner Frau immer ein bisschen wage: Reis rein, Daumen drauf und Wasser bis zum ersten Daumengelenk. "Zwei Tassen Wasser, eine Tasse Reis" für den Topf sind da schon genauer, und so bekomme ich ihn auch besser hin. 

Kennt eigentlich jemand "Egg fried rice" von Uncle Roger?🙂 

Egg Fried Rice kenne ich nicht. Aber habe mal schnell gegoogelt, es scheint schnell und einfach zu sein. Werde mal schauen ob ich das Original Rezept finde. Man kann es so machen wie deine Frei mit dem Reis/Wasser Verhältnis. Deine Methode ist was genauer. Nur wenn ich wüßtewasfür Reis du kocht bzw. ihr, dann könnte ich euch das genaue Verhältnis von REIS/Wasser schreiben. 

"Egg fried rice" oder gebratener Eireis ist auch so ein schnelles Gericht aus Asien, wie dein Hackfleisch. Meine Frau macht das oft. Eigentlich besteht es nur aus zwei Zutaten: Reis vom Vortag (muss einige Stunden stehen) und Eier. Sehr nahrhaft, schnell, billig und lecker (wegen gebratenem Reis). Kinder lieben es! 

Uncle Roger ist ein Youtube-Komiker, der einen ganzen Hype um das Gericht entfacht hat. Seine Videos sind auf Englisch, aber sehr lustig. 

Ich nenne Egg Fried Rice Gericht Mal ganz nett asiatisches Faulenzer Essen. Für Leute die schnell ein essen auf dem Tisch haben wollen, das auch noch lecker ist. 

Genauso wie dein Hackfleisch-Gericht😄 Das kocht meine Schwiegermutter oft, die nennen das "Luroufan". Hackfleisch anbraten, mit Sojasoße abschrecken, fertig. 

@MaxKraft...in meinem Gericht ist etwas mehr drin als nur Sojasauce, aber im Prinzip hast du Recht mit meinem Gericht