Пишу рецепт кокосовых вафель.
Смешать 1 яйцо, 140 грамм кефира или натурального йогурта, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 4 столовые ложки муки (муку беру разную: рисовую, кукурузную, кокосовую и смешиваю примерно в одинаковых пропорциях), 0,5 чайной ложки разрыхлителя, сахарозаменитель по вкусу (в этот раз взяла фитпарад лимонный, получилось вкусно). Я в конце всегда добавляю 5 грамм кокосового масла, чтобы не смазывать панельки вафельницы. Выпечь вафли, и приятного аппетита)