|
Капустный пирог на кефирном тесте. Не влезло: Капуста 710 г, яйцо 120г (яйца не взвешивала,поэтому могут быть погрешности, брала 2 яйца). Соду и уксус "на глаз", но ошибаюсь редко. Масса сырых продуктов 1775г. Готовый не взвешивала
|
1573 kcal
|
Gras: 49,43g | Prot: 72,36g | Carb: 175,44g.
Colazione: Агуша Молоко 3,2%, Кофе, Заливной Пирог с Капустой, Пан Запекан Тефтели Куриные на Пару. Pranzo: Макдоналдс Сэндвич Цезарь Ролл. Cena: Хлебница Ромовая Баба. Snacks/Altro: Bombbar Протеиновый Батончик Фисташка, Молодая Морковь. Di più...
|
|
 Commenti
11 giu 24 da utente: Белое_Золото
|
Как готовим: капусту и зелень измельчаем, на сковороду или в сотейник закидываем капусту/зелень/специи/масло.
Закрываем крышкой и тушим на среднем огне немного.
Тесто: смешиваем все ингредиенты для него, не забываем посолить, в конце соду гасим уксусом (я гашу даже если кефир в составе, привычка).
Протушенную слегка капусту охлаждаем, закидываем в тесто.
Тесто заливаем в форму и в разогретую духовку минут на 30-35 (у меня вчера было 200 на конвекции, 30 минут, но у каждого духовки свои). Проверяем зубочисткой.
Для меня ещё показатель это слегка отошедшие от формы бортики пирога.
Есть можно и горячим, и холодным.
Капусту вкусно с укропом, можно кунжут не добавлять, можно в тесто добавить
11 giu 24 da utente: yozhitsa
|
Белое_Золото, вчера это был calorizator.ru, мне в одном из моих предыдущих постов посоветовали
11 giu 24 da utente: yozhitsa
|
https://calorizator.ru/analyzer/recipe это вот в этом посчитано. Попробую ещё другие, которые посоветовали
11 giu 24 da utente: yozhitsa
|
интересно, в мультиварке фигня получится? у меня нет духовки, а пирог захотелось)
11 giu 24 da utente: Анна Округлая
|
Мне кажется, может получиться, народ печёт всякие манники и шарлотки, а тут похожее тесто. Но про режим не подскажу. Если есть сотейник большой, я бы вообще на плите попробовала, на манер омлета
11 giu 24 da utente: yozhitsa
|
Кстати, да, хорошая идея, спасибо)
12 giu 24 da utente: Анна Округлая
|
| |
|
|
| |
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di yozhitsa
|