Diario di sarahjayne11, 06 giu 17

cool je fais la même ! et je laisse un commentaire pour avoir des nouvelles si on te suggère des trucs cool. moi je peux ajouter, plus ou moins pour faire une petite glace, le mélange de fruits rouges surgelés et de yaourt de soja, c'est très bon, léger, frais, et même pauvres en glucides (j'y ajoute du sucralose) ! 

y'a moyen de réinventer le burger avec des légumes en guise de "pain", mais ce serait bien de faire des galettes qui ne soient pas que de pomme de terre. et une fois j'avais tenté les "tacos" avec de la courgette et sans farine, mais c'était quand même un peu sec. voilà la recette à améliorer : Pour 2 personnes : Utilisé 370g de courgettes (3 petites) broyées. Puis 15 amandes broyées aussi. 40g de fromage à pâte dure broyé. 2 oeufs dont les blancs sont montés en neige. Au four à 230°C pendant genre 20 min (jusqu'à ce que ça ait une bonne tete quoi). Le tout étalé uniformément en rectangle sur du papier de cuisson. pour une personne (2 tacos) ça fait 214 calories. j'ai aussi revisité les blinis (mais en fait sans faire exprès, j'essayais d'inventer un gateau léger) en faisant une pâte à base d'oeuf (blancs montés en neige), de farine de coco et d'amandes broyées, avec un petit jus de citron. 

Les tranches fines de patate douce à la mandoline pour remplacer une pate à tarte (dans une quiche par exemple) fonctionnent très bien! Ca donne un petit coté sucré, et c'est peu calorique (et bien moins gras qu'une pate feuilletée!), moi je la passe 5min au micro ondes pour qu'elle ramollisse un peu et que ça soit plus facile de faire des tranches. Sinon effectivement je confirme la pate a pizza chou fleur est top, et pour la glace pour changer du yaourt, tu peux aussi utiliser une banane congelée: crémeux assuré ! Et pour les gratins, je remplace le gruyère rapé par un mélange 1/2 parmesan, 1/2 son de blé: c'est tout doré, sain, et avec un super gout :) 

Tagliatelles de celeri rave aussi! C est ma grande decouverte 

l autre jour j ai mangé un burger de patate. . Un rosti de patate à la place du pain et bien sur steak,(faux)fromage LOL, et sauce ketchup dedans. . La il etait industriel, mais fait maison ça devrait être extra.. . possible de faire le pain avec d autre légume (courgette, choux, etc etc..)..  

Merci les amis pour tous vos idées. Je vais tester ça ! :D 

lol marilyne ! ton truc ça me rapelle les "patatabuger" dans les restaurants " la pataterie" ;)  

je sais pas si c est la même chose qu'à la pataterie, mais pour un truc industriel en goût c était pas mauvais. .. pas super extra, mais ça se mangeait. .lol. . Mais à mon avis version fait maison sa doit être sympas. .  

Potimarron c'est super bon, ou encore frite de celeri assaisonné avec un peu de poudre de tomate, ou curry ou ce que tu aimes finalement les assaisonnements sont sans fin ;)  

Le choux-fleur à la place du riz a l'air populaire sur Pinterest aussi. Quelqu'un a essayé ?  

le chou fleur cru râpé c'est top ! 

frites de patates douces ... Une tuerie ! 😊 

Que des bonne idées les amis! Merci à Sarahjayne11 pour ce post 😉 

des frites de buternut ou cubes sautés comme des pommes de terre sautées, c'est délicieux 

Bâtonnets de patate douce au four 😍