Diario di Aciredef1, 25 lug 17

Attenta che il cocco ha moltissime calorie 

Si lo so, anche molti grassi... ci sto attenta haha ne ho mangiati solo 50 grammi (metà vaschetta) :D  

Ragazzi e ragazze i grassi nn sono il problema . Gli zuccheri sono quello che fa ingrassare e che fa VERAMENTE male.  

esatto, il problema sono i grassi non gli zuccheri, il cocco è un alimento ottimo, proprio grazie ai suoi grassi! goditelo :-) 

Cioè il problema sono gli zuccheri secondo Marcello e i grassi secondo LaMillu Potreste essere più chiari? 

Ho sbagliato a scrivere, perdono, volevo scrivere NON SONO I GRASSI, esattamente come ha scritto Marcello :-) :-) 

Si lo so che lo zucchero fa ingrassare, infatti sto attenta a non superare la dose giornaliera, ma anche i grassi fanno ingrassare, no? Entrambi, se assunti in dosi troppo alte, fanno ingrassare  

Ciao di nuovo . Dunque c'e un po di confusione. Considerate che la nostra educazione alimentare si basa su presupposti di pseudo scienza vecchi di decenni. Nel 1970 gli Stati Uniti emisero per la prima volta delle linee guida alimentari atte a contrastare le " epidemie di malattie cardiovascolari " che affligevano gli Americani. Sulla basi di alcuni " studi " effettuati da un ricercatore Americano di nome Ancel Keys che ipotezzo' che le malattie cardiovascolari fossero direttamente correlate ad un alto consumo di grassi . Si avvalse di uno studio piuttosto cucito su misura ( the seven countries study ) nel quale metteva in evidenza come in sette diversi paesi che consumavano grassi in quantita' la mortalita' fosse elevata. Lo stesso Keys pero' escluse volutamente dal suo studio paesi come la Norvegia o la Danimarca o la Francia che avevano ( ed hanno ) una dieta ricchissima di grassi sopratutto saturi , ed un incidenza di infarti bassisima. Comque questo origino' quella che venne definita l'Ipotesi Lipidica per la quale un alto consumo di grassi favorirebbe l'insorgenza di problemi di circolazione e malattie al cuore. Vennero cosi demonizzati indiscriminatamente tutti i grassi ( sopratutto quelli saturi ) e danno ancora maggiore il colesterolo ... che vi ricordo e' un componente ESSENZIALE per l'organismo umano..! Ma questo e' un altro discorso. Quindi gli USA crearono queste famose linee guide nelle quali consigliavano VIVAMENTE di ridurre sensibilmente ilconsumo di grassi , integrando al loro posto carboidrati , cereali e zuccheri. Sta di fatto che per seguendo queste indicazioni la salute degli Americani non miglioro' e anzi negli anni 90 l'America si trovo' a fronteggiare una vera e propria esplosione di casi di diabete ( 1 e 2 ) specialmente in adolescenti !!! Viene da se' che qualcosa ando' non come previsto e che anche avendo eliminato i grassi la gente continuava a morire di infarto nella stessa manierae anzi ora si era aggiunto anche il problema del diabete. Adesso gli studi ci hanno dimostrato che i GRASSI NON FANNO INGRASSARE ! Il nostro corpo non utilizza grasso per creare grasso ! Ma bensi glucosio ! Il glucosio ( zucchero ) , per farla breve , in eccesso viene trasformato in grasso e conservato nelle cellule lipidiche per essere sfruttato in caso di bisogno. Ecco perche' si ingrassa. Le nostre ( vostre ) diete sono troppo ricche di carboidrati ( sopratutto da cereali e grani , che sono quelli piu raffinati e lavorati ) . Calcolate anche che l'80% del colosterolo che abbiamo in circolo nel sangue ( serum ) e' PRODOTTO DAL NOSTRO CORPO ! Il colesterolo e' un elemento fondamentale per la salute delle cellule , del cervello , per la sistesi ormonale e tante altre " noiose " funzioni che ora nnsto ad elencarvi. Ora secondo voi , dato che il colesterolo sarebbe dannoso , e dato che il nostro corpo ne produce la maggiorparte significherebbe che il nostro corpo sta tentando di ucciderci ??!! Ovviamente no. Solo il 20% del colesterolo che mangiamo e' utilizzato dall'organismo. il resto viene scartato , si noti che il corpo mantiene ( a meno che non si soffra di patologie di ipercolesterolomia ) sempre lo stesso livello di colesterolo , funzione che viene espletata dal nostro fegato. Di conseguenza se nemangiamo di piu il corpo ne produce di meno e viceversa. Le informazioni ci sono e sono alla portata di tutti . Basta aver la voglia di leggere e documentarsi. Attenzione a come mangiate e a quello che mangiate , l'alimentazione determina non solo il nostro aspetto ma , cosa piu importante , la nostra salute.! Ciao a tutti e buon appettito.  

onnume puriyale 

Il cocco e' un alimento Super ! Intere culture ( sopratutto Asiatiche ) ne hanno fatto e continuano a farne larghissimo uso. Ti consiglio di provare l'olio extravergine di cocco ( sincerati che sia 100% puro ) va bene per qualunque cosa sia a freddo che per cucinare ( ha un ottima tolleranza alle alte temperature ) , occhio pero' perche e' altamente calorico. Per contro e ' ricchissimo MCT che sonograssi che vengono utilizzati direttamente dal fegato come energia in quanto vengono digeriti molto rapidamente e con piu facilita' , hanno un elevato effetto termogenico e accelerano il metabolismo.  

Puoi indicarmi quale olio di cocco utilizzare? Grazie 

Per l'olio di cocco qualunque va' bene basta che sia extravergine ( quindi puro senza additivi ) e possibilmente spremuto a freddo . Ciao 😊 

Su Amazon ne trovi parecchi 

grazie!