Diario di 2427362, 21 ago 17

"разбавьте" масло соевым соусом, соком лимона. 

Я обычно йогуртом заправляю,лимонным соком поливаю.Иногда даже мягкий творог в ход идет.На вкус как со сметаной) 

йогурт, йогурт + сок лимона, йогурт + масло оливковое + сок лимона, бальзамический уксус + оливковое масло, йогурт + горчица 

Нежный мягкий творог, тоже использую вместо сметаны). Бальзамический уксус + соевый соус+ оливковое масло- это любимая заправка. Йогурт + горчица, интересное сочетание, спасибо попробую!!! 

2427362 только горчицы немного совсем, а то можно неплохо так переборщить 

Спасибо! Постараюсь!)) 

Термостатный йогурт с горчицей и желтком от вписанного в кбжу яйца. Получается а-ля майонез 

Добавляю поменьше масла и разбавленный(1:10) виноградный уксус 

Aprilka20, а желток сырой? Как раньше домашний майонез делали или вареный для улучшения вкуса 

2427362, варёный вкрутую . Исключительно для вкуса 

На одну порцию: 2-3 ст.ложки мацони + 1-2 ч.ложки сметаны + аджика по вкусу + кинза. Очень вкусно. 

Только салат не заправляю, а макаю еду в соус. 

Aprilka20, спасибо! Взяла на заметку! 

Dia_Di, спасибо, соус безусловно вкусный, когда курогрудь - колом станет))), будем пробовать с соусом 

мацони, простокваша, греческий йогурт, сок лимона 

йогурт или обезжиренный мягкий творог смешать с чесноком и зеленью👆Можно еще огурец соленый или свежий добавлять или соль/специи по вкусу,или смешать с соевым соусом-вкусняша)) 

Можно творог мягкий 0.1% жирности, по мне он ничем не хуже сметаны. Я всегда им заправляла салат с огурцами и помидорами. Если захочется поострее то на его основе можно сделать вкусный соус) 

соус дзадзыки. рецепт загуглите, подходит для всех блюд, не надоедает и есть варианты для творчества 

Йогурт, лимонный сок, уксус, бальзамической уксус, соевый соус 

Смотря какой салат. Если из огурцов и помидоров - заправляю 1% кефиром Масло вообще не люблю. Я больше по сметанке🤤