|
Ребята, привет!🙋🏻♀️ ну вот и сбылась моя мечта, мне подарили гриль!🤗 Овощи на нем получаются просто великолепными👍 грибы - отпад!!! Но вот мясо.... оно сухое😓 я его уже и мариновала и отбивала, все равно жестко и сухо. Готовила я пока только говядину и свинину, последняя конечно помягче была, даже боюсь представить какая на нем курогрудка получится🤦🏻♀️ Ребята! Подскажите свои рецепты, как вы готовите мягко на гриле🙏🏻
|
 Commenti
Какой именно гриль? Если речь о пресс-гриле, то он великолепен именно тем. что мясо получается сочным. Его не нужно отбивать и т.д. Просто когда его кладешь на рабочую поверхность, которая уже раскалена и придавливаешь второй рабочей поверхностью - мясо как снизу, так и сверху практически моментально карамелизуется и эта корочка не дает выходить жидкости. Она может уйти только через бока. Ну и главное - не солить до полного приготовления, только после. Впрочем - это на любом гриле такая хитрость.
Куриное филе выходит сочное. Вплоть до того, что при нарезке после приготовления - течет сок. Мы с дочерью особенно оценили филе индейки. Просто божественно :)
20 nov 17 da utente: ToxicMan
|
ооооооооо как я тоже хочу гриль 🙄🙄🙄 постою послушаю на будущее, что скажут )
20 nov 17 da utente: Fat_Nuggets
|
После гриля кладу мясо в фольгу минут на пять. получается сочно. ну и соль /перец , естественно, только после гриля.
20 nov 17 da utente: Libertyboch
|
Тоже думала купить))но не уверена,вроде и духовка подходит))послушаю
20 nov 17 da utente: Anna Zvezdnaya
|
Попробуйте положить кусочек сливочного масла на мясо после приготовления( и ужаснитесь количеству ккал в нем🙈 ))
20 nov 17 da utente: adeguate
|
| |
|
|
| |
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di nady.1111
|