Tempo di Preparazione: 10 min
Tempo di Cottura: 1 h
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: sbreaves
Roasted Butternut Squash with Tart Cherries
A perfect, simple, pan roasted side dish for a family supper. The sweetness of the squash creates a delicious caramel around the edges – that really sets off the tart cherry and smokiness of the paprika.
Ingredienti
Preparazione
- Peel the winter squash and cut in 1-inch squares. And cut the dried cherries in half.
- Pre-heat the oven for 375° F (190° C).
- Toss the squash with the olive oil, salt, smoked paprika, a few grinds of black pepper and turn out onto a baking sheet.
- Roast for 30 minutes, add the cherry pieces and toss to combine; continue to roast another 20 to 25 minutes until the edges of the squash are brown and caramelized.
69 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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Recensioni
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easy to make, taste's great, low in cal's. Just what you need in a vegetable treat.
08 apr 12 da utente: remen56
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Easy to make, very low calorie, and quite tasty. I think this may be taking the place of sweet potato or yam at the Thanksgiving table this year!
03 nov 11 da utente: Adventurer Rich
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 71 calorie in 1 porzione di Roasted Butternut Squash with Tart Cherries.
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Divisione Calorie: 42% gras, 53% carb, 5% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
298 kJ
4%
71 kcal
Grassi
3,55g
5%
Grassi Saturi
0,511g
3%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
2,504g
Grassi Polinsaturi
0,522g
Carboidrati
10,02g
4%
Zuccheri
3,78g
4%
Fibra
1,3g
Proteine
0,9g
2%
Sale
0,37g
6%
Colesterolo
0mg
Potassio
185mg
9%
Divisione Calorie:
Carboidrati (53%)
Grassi (42%)
Proteine (5%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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