Tempo di Preparazione: 30 min
Tempo di Cottura: 30 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Contorni
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: lizveg
Vegan Quiche
A healthy no dairy vegan quiche with vegetables and tofu.
Ingredienti
Preparazione
- Preheat oven to 350 °F (175 °C).
- Heat olive oil over medium heat and saute onions until translucent.
- Add mushrooms and garlic and cook until mushrooms have given up some liquid.
- Add spinach and continue cooking until spinach is wilted to nearly done. Remove from heat. Season with salt, pepper and paprika.
- In a food processor, grind the cashews until fine.
- Add tofu, nutritional yeast, soy milk, tumeric and lemon juice. Blend until the consistency is creamy, adding more soy milk if needed.
- Combine the cashew tofu mixture with the spinach mushroom mixture and pour into pie shell.
- Bake for 30 minutes or until mixture is set and crust is done.
52 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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Recensioni
Really awesome
28 ago 12 da utente: ngille
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This is a tasty dish, and with the pre-made pie crust it's easy to make. By itself the fat content is high, so I like to pair it with steamed greens or other veggies for a lower-fat meal.
27 feb 12 da utente: lizveg
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 235 calorie in 1 porzione di Vegan Quiche.
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Divisione Calorie: 56% gras, 30% carb, 14% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
981 kJ
12%
234 kcal
Grassi
14,57g
21%
Grassi Saturi
4,946g
25%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
3,332g
Grassi Polinsaturi
1,628g
Carboidrati
17,94g
7%
Zuccheri
2,36g
3%
Fibra
2,7g
Proteine
8,19g
16%
Sale
0,36g
6%
Colesterolo
0mg
Potassio
337mg
17%
Divisione Calorie:
Carboidrati (30%)
Grassi (56%)
Proteine (14%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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