Pittige Bloemkool uit de Oven

Ingredienti

• 1 cucchiaino peper
• 1 cucchiaio da tavolo spaanse peper
• 1 granello zout
• 1 tazza bouill
• 1 tazza bloemkool
• 2 tazze, tagliate a pezzi ui
• 25 g creme fraiche

Preparazione

1. Bloemkool roosjes even koken tot ze net gaar zijn.
2. In een pan uien, knoflook en spaanse peper aanbakken. Schep de provencaalse kruiden erbij. Breng op smaak met zout en peper.
3. Leg het uienmengsel op een ingevette ovenschaal. Leg hier de bloemkoolroosjes op. Schenk er nu de bouillon bij. Klop de creme fraise losse en verdeel deze over de bloemkool (eventueel beetje geraspte kaas) 20 min onafgedekt in de oven.