Tempo di Preparazione: 5 min
Tempo di Cottura: 30 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: ronny ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_apple_shared_tiny.jpg)
Beef Stroganoff
A favourite dish made with beef and mushrooms.
Ingredienti
Preparazione
- Cut beef into 1-inch cubes.
- Heat 1 teaspoon oil in nonstick skillet. Sauté onion for 2 minutes.
- Add beef and sauté for 5 minutes more.
Turn to brown evenly. Remove from pan and keep hot.
- Add remaining oil to pan and sauté mushrooms.
- Add beef and onions to pan with seasonings.
- Add wine and yogurt, and gently stir in. Heat, but do not boil.
- Serve with macaroni.
- Add pepper to taste.
131 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Recensioni
I added some cream at the end as I found it a little tart. I also increased the recipe as it looked a little low for 6 cups of pasta, so no we have lunch the next day.
23 mag 11 da utente: gpdietman
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Just doesn't have a good flavor. Not bad, but not great either.
15 dic 09 da utente: bonanza4me
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If you cut out the pasta, and use cider vinegar instead of the wine, and depending on what diet you're on, a low fat yogurt, then this might work. I find you don't need a lot of oil if using a non stick pan either.
12 set 07 da utente: adele j
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This is not good for Phase 1 of the Fat Smash Diet.
08 giu 07 da utente: prettyt926
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no pasta on south beach
16 gen 07 da utente: groverd
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 449 calorie in 1 porzione di Beef Stroganoff.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Divisione Calorie: 17% gras, 52% carb, 31% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
1878 kJ
22%
449 kcal
Grassi
7,92g
11%
Grassi Saturi
2,219g
11%
Grassi Monoinsaturi
3,055g
Grassi Polinsaturi
1,275g
Carboidrati
56,31g
22%
Zuccheri
4,83g
5%
Fibra
3,2g
Proteine
33,57g
67%
Sale
0,52g
9%
Colesterolo
53mg
Potassio
577mg
29%
Divisione Calorie:
Carboidrati (52%)
Grassi (17%)
Proteine (31%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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