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Bistecca con L'osso (solo Parte Magra, Tagliata con 0 cm di Grasso, Cotta, alla Griglia)
Arrosto di Lonza di Maiale
Rape
Burro di Sesamo (Tahini) (a Base di Semi di Sesamo)
Rana Pescatrice
Brodo di Pollo, di Carne o Consommé
Ravioli Burrata, Cime di Rapa e Acciughe  (Rana)
Mousse di Cioccolato
Cotica di Maiale
Arrosto di Cervo/Capriolo
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