|
Свинина запеченная. Наконец я разобралась в стадиях запекания. Довела внутреннюю температуру мяса до 80 градусов. Теперь мне не кажется, что оно не готово. Стало понятно, что важно, чтобы куски были большие.
|
1672 kcal
|
Gras: 113,34g | Prot: 129,53g | Carb: 17,96g.
Colazione: Свинина Запеченая, Петрушка, Авокадо Авокадо, Айдиго Куркума Молотая, Ариант Холодец, Сладкий Красный Перец. Pranzo: ВкусВилл Кокосовое Масло, Syntrax Matrix Milk Chocolate, Домик в деревне Сливки 20%. Cena: ВкусВилл Арахисовая Паста Классическая. Di più...
|
|
 Commenti
24 feb 19 da utente: holameta
|
Спасибо, Танюша. Все не получалась. Не понимала в чем дело. То сухо, то какое-то не готовое. Теперь хорошо. 😋.
24 feb 19 da utente: levoch
|
Слюна закапала) жирненького мяска охота) крылышки сегодняшние не спасли что-то))
|
Да, я тоже вчера насмотрелась ленты. Надоела курица. А в ленте мясо, мясо. И вот...
24 feb 19 da utente: levoch
|
Вчера лента чем только не пестрила) заходить было опасно)
|
как жирно это выглядит, наверняка вкусно)
24 feb 19 da utente: tanyushe4ka111
|
24 feb 19 da utente: oh.lala
|
24 feb 19 da utente: Annet54
|
tanyushe4ka111 Да, очень вкусное, сочное мясо. Получилось, в общем. Надеюсь, теперь смогу стабильно так делать.
24 feb 19 da utente: levoch
|
Сушествуют специальные термометры с программой для разных видов и степени прожарки мяса. Очень удобны в пользовании.
24 feb 19 da utente: argon22
|
24 feb 19 da utente: Ануха
|
argon22 У меня самый простой китайский с длинной ножкой. Просто воткнула в мясо и ждала нужной температуры :)
24 feb 19 da utente: levoch
|
Дождались 80 гр и дальше что? Убавили/добавили огня или как?
25 feb 19 da utente: IrchikX
|
IrchikX 80 градусов вгутри мяса означает, что оно готово. Дальше вытащила и попробовала :)
25 feb 19 da utente: levoch
|
Никогда не задумывалась над температурой внутри... теперь вот как мне быть? пошла искать термометр....
25 feb 19 da utente: Маруся Дубкова
|
Маруся, я на ебей заказывала :) Наверно у нас тоже продают. Там для каждого мяса своя температура готовности, на нем прямо полоски с названием мяса. Но я все время не доводила свинину до нужной температуры. Поэтому и вкус мне не нравился. Хотя для мяса дело не только во вкусе :)
25 feb 19 da utente: levoch
|
levoch, я как раз пережариваю.. Наверное) да, надо купить.
25 feb 19 da utente: Маруся Дубкова
|
Маруся, я никогда не ела мяса и не умею его готовить. Поэтому заладилась смотреть видео на эту тему. Если снимали не домашнее видео, то они все меряют температуру, хотя вроде профессионалы должны опытным путем определять. Так нет же - меряют. И термометры у них всякие и электронные тоже, чуть ли не с дистанционным управлением. Я решила, что мне тоже надо. Собираюсь еще купить термометр, который просто температуру внутри духовки меряет. У меня в духовке нет такого термометра, просто на рукоятке регулятора значения нанесены.
25 feb 19 da utente: levoch
|
| |
|
|
| |
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di levoch
|