Diario di Clara Pinselpfote, 05 nov 15

Wenn der mehr nach Cookie schmeckt als nach Bohne ... her damit :-) 

Ja, ich hätte gerne das Rezept. Klingt super lecker 

Ui ... da musste aber auch satt sein. Hat soviel kcal wie mein erstes und zweites Frühstück zusammen. Schreibste das Rezept hierher oder per PN? 

oh ja bitte, ich möchte auch :)  

Ja..BITTE!  

Auch ich melde mich mal für das Rezept :) 

hey, da melde ich mich doch auch gleich mal :) 

Her damit :-) 

Hihi okay. Ihr braucht: 250g weiße Bohnen 10g Backkakao 1 Ei 10g Schmelzflocken oder Haferflocken 1/2 Pck Backpulver 40g Sultaninen Süßungsmittel - ich hab Schoko-Flavedrops und Cookies & Cream Flavour hinzugefügt. Aber ihr könnt ja auch Honig nehmen, oder einen anderen Zuckeraustauschstoff. :-) Optional noch 25g Whey Zuerst müsst ihr die Bohnen mit dem Ei pürieren oder im Mixer zu einem Teig verarbeiten. Wer wie ich nicht so einen starken Pürierst hat kann die Bohnen auch erstmal mit einem Kartoffelstampfer bearbeiten. Dann kommen einfach alle anderen Zutaten bis auf die Sultaninen dazu und es wird alles schon gemixt. Süßen und Rosinen dazu. Ich hab relativ viele genommen um auf meine kcal zu kommen. Da kann man also variieren oder auch andere Früchte verwenden. Cranberries sind auch sehr geil. Dann alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech packen und zu einem riesen Cookie verstreichen. Bei mir war er fast so groß wie ein großer Teller - es ist also echt eine Monsterportion (aber ich brauch das :-D) bei 200°C für 20-25min backen. Das ganze kann man dann noch mit Soßen tippen wenn man mag ;-) Also ich liebe die Teile und sie schmecken absolut nicht nach Bohnen. aber man darf jetzt auch keinen Cookie wie von Subway erwarten ;-D man kann auch noch so schokotropfen dazu schmeißen dann ist es noch schokoladiger ^^ wenn ihr es nachkocht sagt doch mal bescheid wie es euch geschmeckt hat :-) 

Hey Clara, das Rezept kenn ich so ähnlich mit Kidney Bohnen und dann als Brownie gebacken ... ist auch super lecker und feucht, halt Brownie-mässig :-) 

Oh, das ist wirklich ne ordentliche Portion... ich würde dann wohl eher zwei Cookies daraus backen, damit ich es auf zwei Mahlzeiten verteilen kann! aber es hört sich auf jedenfall sehr lecker an. Werd ich demnächst testen! 

@Ullimi: oh ja so BROWNES wollte ich auch schon immer mal probieren <3 @Christel: Ich esse momentan nur zwei große Mahlzeiten, deswegen kann ich da ordentlich reinhauen ^^ 

:-) Hier ist das Rezept, Clara: 250 g Kidneybohnen mit 100 ml Milch pürieren, 80g Vollkornmehl 2 EL Backkakao und 1 EL Backpulver mischen. Alles mit 2 Eiern verrühren. Früchte nach Bedarf (damit die Brownies noch saftiger werden) ... z.B. Kirschen. Bei meinem ersten Versuch hab ich zum Süßen nur eine Banane zugefügt, aber das war zuwenig. Man sollte auf jeden Fall ein Süßungsmittel zufügen. Gebacken hab ich ihn in einer Kastenform bei 170° ca. 30 Minuten. Lieber öfter nachschauen, weil der Kuchen ja saftig bleiben soll.  

Reden wir hier eigentlich von Trockengewicht oder von Dosenbohnen? 

Bei meinem Rezept sind es abgespülte Dosenbohnen, Hal ... hab vergessen zu schreiben, dass man sie abspülen soll. 

bei mir sind es auch dosenbohnen ;-) 

ich kann mir das so gerade gar nicht vorstellen .. das muss ich unbedingt mal ausprobieren.  

Mach das!! Oder den Kürbisbrownie den ich heute gebacken hab, der war auch super lecker! Aber man muss eben auf gesundes Essen stehen. Man darf halt keinen krassen Schokokuchen erwarten ;-)