Quiche Fingida

Ingredienti

• 200 g mortadela
• 200 g queijo fresco batido
• 7 medi ovos
• 1 granello pimenta branca
• 1 cucchiaino sal
• 125 g queijo brie
• 1/2 tazza, pezzi cogumelos congelados
• 1 cucchiaio da tavolo, tagliato a pezzi cebolinho seco
• 1 cup shredded couve
• 100 g alho francês

Preparazione

1. Cortar o alho francês em meia lua, e a couve em tirinhas. Cortar o queijo brie em pedacinhos.
2. Untar com azeite um recipiente que possa ir ao forno, e forrar com as fatias de mortadela, juntar os cogumelos, o alho francês, a couve e o queijo brie.
3. Bater os ovos com o queijo fresco, temperar com sal, pimenta e cebolinho, juntar ao preparado anterior e levar ao forno.