Tempo di Preparazione: 20 min
Tempo di Cottura: 45 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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This yummy version adds paprika and a creamy white wine sauce worthy of its own blue ribbon. Two blue ribbon tastes in wedded bliss.
Ingredienti
Preparazione
- Pound chicken breasts if they are too thick. Place a cheese and ham slice on each breast within 1/2" of the edges. Fold the edges of the chicken over the filling, and secure with toothpicks. Mix the flour and paprika in a small bowl, and coat the chicken pieces.
- Heat the butter in a large skillet over medium-high heat, and cook the chicken until browned on all sides. Add the wine and bouillon. Reduce heat to low, cover, and simmer for 30 minutes, until chicken is no longer pink and juices run clear.
- Remove the toothpicks, and transfer the breasts to a warm platter. Blend the corn starch with the cream in a small bowl, and whisk slowly into the skillet. Cook, stirring until thickened, and pour over the chicken. Serve warm.
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Riepilogo Nutrizionale:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Ci sono 597 calorie in 1 porzione di Chicken Cordon Blue.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Divisione Calorie: 65% gras, 4% carb, 31% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
2499 kJ
30%
597 kcal
Grassi
43,02g
61%
Grassi Saturi
21,831g
109%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
4,703g
Grassi Polinsaturi
0,953g
Carboidrati
6,12g
2%
Zuccheri
1,01g
1%
Fibra
1g
Proteine
46,99g
94%
Sale
2,18g
36%
Colesterolo
196mg
Potassio
412mg
21%
Divisione Calorie:
Carboidrati (4%)
Grassi (65%)
Proteine (31%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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