Tempo di Preparazione: 1 h
Tempo di Cottura: 20 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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A traditional Polish potato dumplings dish.
Ingredienti
Preparazione
- Peel and boil potatoes until cooked and tender. Mash thoroughly and leave to go cold.
- Add egg and add some flour, start to mix it all and add more and more flour until all the dough is not sticky to touch.
- Flour a large board and roll out the dough into a snake shape about an inch high and thick.
- Cut into diamond shapes that resemble hooves (otherwise it's not truly Kopytka).
- Boil a large pot of salted water with a little oil. Add Kopytka (do not overcrowd pot).
- After they start to float, give them extra few minutes then remove to strain
- Add topping of your choice such as fried chopped onion, fried chopped bacon or breadcrumbs fried on butter.
37 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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Recensioni
Potaatoesand flour not allowed on the Ancient European diet
26 mag 10 da utente: Runesinger
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Not DIET food - but it reminds me of my Mom's LAZY PIEROGI! So I'll plan for the calories/fat and try it.If it helps keep me on my diet- it's good for my diet.
13 mag 10 da utente: Mary O
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 534 calorie in 1 porzione di Kopytka.
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Divisione Calorie: 4% gras, 84% carb, 11% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
2235 kJ
27%
534 kcal
Grassi
2,57g
4%
Grassi Saturi
0,707g
4%
Grassi Monoinsaturi
0,678g
Grassi Polinsaturi
0,634g
Carboidrati
112,4g
43%
Zuccheri
7,27g
8%
Fibra
12,9g
Proteine
15g
30%
Sale
0,23g
4%
Colesterolo
69mg
Potassio
2007mg
100%
Divisione Calorie:
Carboidrati (85%)
Grassi (4%)
Proteine (11%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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