Tempo di Preparazione: 15 min
Tempo di Cottura: 30 min
Tipo di Pasto:
Minestre
Secondi Piatti
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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A quick and easy warm chicken dinner with a kick of Cajun.
Ingredienti
Preparazione
- Cut raw chicken into strips or cubes.
- Heat oil in a large non-stick skillet over medium-high heat until hot.
- Sauté garlic, onion, and bell pepper, stirring often, until onion is translucent, about 3 minutes.
- Season chicken with salt and pepper to taste and add to skillet. give pan a good shake every now and then to sear chicken on all sides, about 3 to 5 minutes.
- Add broth, tomatoes with liquid and okra.
- Stir to break up the okra, then cover, reduce heat and simmer 8 minutes or until everything is heated through and slightly thickened.
- Stir in hot sauce and season to taste.
- Note: if you want a thicker gumbo, turn off the heat and add the file powder and stir for another 1-2 minutes; if it becomes too thick, add additional stock or hot water.
193 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Recensioni
Very good gumbo. Would like to try something similar yet different.
05 dic 13 da utente: Mamamomagic
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this sounds like a fabulous recipe. according to the nutritional stats...its about 5 points per serving.
30 mag 10 da utente: susanwmsrn
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Riepilogo Nutrizionale:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Ci sono 265 calorie in 1 porzione di Chicken Gumbo.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Divisione Calorie: 30% gras, 25% carb, 45% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
1107 kJ
13%
264 kcal
Grassi
8,86g
13%
Grassi Saturi
1,48g
7%
Grassi Insaturi
0,03g
Grassi Monoinsaturi
5,416g
Grassi Polinsaturi
1,26g
Carboidrati
16,84g
6%
Zuccheri
8,86g
10%
Fibra
3,7g
Proteine
30,32g
61%
Sale
1,27g
21%
Colesterolo
68mg
Potassio
778mg
39%
Divisione Calorie:
Carboidrati (25%)
Grassi (30%)
Proteine (45%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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