Tempo di Preparazione: 40 min
Tempo di Cottura: 30 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Colazione
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: yourpet
Ovo Pochê ao Molho de Tomate
Um refogado com ovos, molho de tomate e ervilhas super fácil de fazer.
Ingredienti
Preparazione
- Coza as ervilhas congeladas a parte e reserve-as.
- Numa frigideira/panela, refogar a cebola e alho picados em azeite até a cebola começar a amolecer.
- Acrescentar o molho/passata de tomate, o tomate picado, a cenoura ralada e ervas/temperos. Misturar tudo muito bem e adicionar água, aos poucos, para o molho não ficar demasiado grosso. Prove e adicione sal a gosto, se necessário.
- Deixar em fogo médio até que levanta fervura.
- Adicionar as ervilhas já cozidas.
- Quebrar os 3 ovos, com gema e clara, para dentro da frigideira/panela e tampa-la. Deixar em fogo baixo até os ovos ficarem cozidos (+/- 20~25 minutos).
- Servir com queijo ralado por cima e, se quiser, tiras de presunto.
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 231 calorie in 1 porzione di Ovo Pochê ao Molho de Tomate.
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Divisione Calorie: 53% gras, 16% carb, 31% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
968 kJ
12%
231 kcal
Grassi
16,61g
24%
Grassi Saturi
3,116g
16%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
10,806g
Grassi Polinsaturi
1,94g
Carboidrati
11,47g
4%
Zuccheri
2,87g
3%
Fibra
2,6g
Proteine
22,33g
45%
Sale
0,60g
10%
Colesterolo
185mg
Potassio
249mg
12%
Divisione Calorie:
Carboidrati (16%)
Grassi (53%)
Proteine (31%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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