Bifinhos de Peru com Natas e Cogumelos

Ingredienti

• 80 g margarina vegetal
• 200 ml nata cremosa
• 355 g cogumelos laminados
• 1 granello pimenta preta
• 4 bifes de peru grossos
• 5 g sal
• 1 spicchio alho

Preparazione

1. Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira, coloque a margarina a derreter. Assim que ela ferver, coloque os bifinhos e deixe-os fritar em lume brando, tenha atenção para que não fiquem secos. Depois de fritos, retire os bifes para um prato.
2. No resto da margarina que ficou na frigideira, coloque o alho picado e deixe fritar um pouco, depois acrescente os cogumelos bem escorridos e deixe fritar bem. Quando os cogumelos estiverem fritos, junte as natas ao preparado e deixe engrossar.
3. Por fim junte os bifinhos de cogumelos e as natas. Deixe fritar alguns segundos de cada lado dos bifinhos para ganharem o gosto das natas.