Tempo di Preparazione: 20 min
Tempo di Cottura: 20 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Insalate e Condimenti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Además de contener ingredientes muy sanos, el salpicón es fresco, ligero y muy fácil de preparar, un platillo ideal para el tiempo de calor.
Ingredienti
Preparazione
- Se pone a cocer la carne en una olla con agua, sal, ajo y un pedazo de cebolla. Ya que está la carne blandita y cocida se saca, se escurre y se deshebra.
- Se exprimen 3 limones, se agregan 2 cucharadas soperas de vinagre (Puede ser de Manzana o blanco), las 2 cucharadas de oregano, la sal y pimienta. Se cortan las cebollas en rodajas finas.
- En una ensaladera se coloca la carne con la cebolla y la mitad del aderezo que preparamos se deja reposar mientras picamos el tomate en cuadritos y la lechuga en rodajas, se mezclan junto con la carne y cebolla y se agrega el resto del aderezo. Sirvalo con rodajas de aguacate encima, acompañado de tostadas o galletas saladas.
192 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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Recensioni
Igual puede llevar aceite, vinagre, otras verduras. El salpicón da para muchísimo. Lo bonito de este platillo es que se adapta a diversidad de gustos.
01 nov 13 da utente: Alecitta
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Igual el aceite de olivia tiene mas calorías que el vinagre :)
24 giu 13 da utente: Pinkecka
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En mi caso, omito el vinagre y uso aceite de oliva para darle una esencia mas ligera
01 giu 13 da utente: cgimini
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Morbido, delizioso e leggermente dolce.
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Veloce, facile e con poche calorie.
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 286 calorie in 1 porzione di Salpicón de Res.
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Divisione Calorie: 59% gras, 16% carb, 24% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
1198 kJ
14%
286 kcal
Grassi
19,4g
28%
Grassi Saturi
5,791g
29%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
10,01g
Grassi Polinsaturi
1,468g
Carboidrati
12,08g
5%
Zuccheri
3,71g
4%
Fibra
5g
Proteine
18,03g
36%
Sale
3,52g
59%
Colesterolo
53mg
Potassio
673mg
34%
Divisione Calorie:
Carboidrati (17%)
Grassi (59%)
Proteine (24%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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