Tempo di Preparazione: 30 min
Tempo di Cottura: 1 h
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Contorni
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Esponjoso budín de zapallitos muy bajas calorías (incluso se pueden reducir mas) y muy rico.
Ingredienti
Preparazione
- Cubetear los zapallitos y poner a hervir con un poco de sal. Una vez blandos colar y dejar escurrir bien.
- Picar la cebolla, el morrón y el ajo y saltear en una sartén previamente rociada con roció vegetal.
- Batir los huevos hasta espumar, luego agregar la ricotta y el queso crema. mezclar hasta incorporarlos. Si se quiere hacer aun menos calórica la preparación pueden utilizarse solo las yemas.
- Incorporar los zapallitos y el salteado de cebolla, morrón y ajo al batido.
- Volcar en un molde previamente rociado con rocío vegetal.
- Y cocinar a baño maría hasta que cuaje el huevo y dore la parte de arriba.
- Servir. Puede comerse solo o utilizar de acompañamiento alguna carne.
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Recensioni
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Hola Romina! La verdad tendría que fijarme, quizás sea bueno para remplazarlo algún tipo de queso. Pero ya habría que ver el manejo de las calorías.
03 lug 15 da utente: anahicataldo
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La ricota se puede reemplazar por otra cosa?
30 ago 14 da utente: RominAntonella
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Donde dices reducir las calorías es utilizar solo las claras verdad? Y tambien se puede utilizar ricotta magra.
Muy buena receta saludos budhana.
01 ago 14 da utente: budhana
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 131 calorie in 1 porzione di Budín de Zapallitos.
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Divisione Calorie: 40% gras, 30% carb, 30% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
546 kJ
7%
130 kcal
Grassi
6,04g
9%
Grassi Saturi
2,292g
11%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
1,926g
Grassi Polinsaturi
0,731g
Carboidrati
10,27g
4%
Zuccheri
4,13g
5%
Fibra
2,1g
Proteine
10,03g
20%
Sale
1,75g
29%
Colesterolo
188mg
Potassio
426mg
21%
Divisione Calorie:
Carboidrati (30%)
Grassi (40%)
Proteine (30%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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