Белковый Салат

Ingredienti

• 1/2 piccolo куриная грудка
• 100 г йогурт натуральный
• 90 g яичный белок
• 150 g грибы шампиньоны

Preparazione

1. Отвариваем куриную грудку около 40-50 минут. Даем немного остыть и рвем ее на волокна или нарезаем, это кому как больше нравится.
2. В кипящую воду закидываем очищенные шампиньоны, варим 5-7 минут. Затем даем им остыть и нарезаем.
3. Отвариваем яйца, остужаем, очищаем и оставляем только белок, который также нарезаем.
4. Все ингредиенты смешиваем, добавляем натуральный йогурт для заправки. Для тех, кто не любит йогурт, можно использовать такую заправку: 1 ст.л. майонеза и 2 ст.л сметаны, однако тогда в салате будет больше калорий и жиров.